Mexilhão
Lula
Polvo
Scampi
Camarão pequeno (de preferência branco)
Os frutos do mar devem ter, ao todo, 200g
100 g de massa(de preferência caseira, segue link de como fazer uma bela massa http://receitasdoromanzini.blogspot.com/2010/08/aprenda-fazer-uma-bela-massa-para.html)
Molho de tomate caseiro, feito com tomates frescos
50 ml de azeite de oliva extra virgem
40 ml de vinho branco
1 cebola média ralada
1 dente de alho laminado
sal e pimenta do reino branca moída na hora a gosto
MODO DE PREPARO:
Cozinhe a massa por 8 minutos ou até ficar al dente e reserve.
Doure o alho com a cebola no azeite. Adicione os frutos do mar nesta frigideira e tempere com sal a gosto. Adicione o vinho e espere 3 minutos, até ele evaporar. Acrescente o molho de tomate à mistura e cozinhe por mais 5 minutos e depois acrescente a massa. Sirva imediatamente.
DICA:
Esta receita serve uma pessoa, para duas duplique as quantidades.
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