Veja qual Tipo de Carne Combina Melhor com seu Prato

Costela:

Parte constituída essencialmente de músculos. Ótima para ensopados e assados.

Paleta:

Tem muito sabor por possuir grande quantidade de gordura. Deliciosa em ensopados, molhos e cozido.

Patinho:

É ideal para ser moída e fica ótima como recheios para tortas, lasanhas e no preparo de molhos.

Coxão Duro:

Carne um pouco mais dura, que exige cozimento mais lento. Pode ser feito de panela, em bifes à milanesa ou moída.

Picanha:

Parte macia e suculenta do boi. Possui capa de gordura e fica ótima em churrascos ou assados.

Contra Filé:

Possui capa de gordura lateral que mantém o sabor e a umidade da carne. Ideal para bifes, rosbifes e assados.