Salmão ao Pesto

INGREDIENTES:
500 g de salmão em postas
sal e pimenta do reino a gosto
suco de 1/2 limão
2 a 3 galhos de coentro

Molho Pesto
(Receita aqui)

MODO DE PREPARO:

Tempere o salmão com o sal, a pimenta do reino, o limão e o coentro picado. Deixe marinar na geladeira por 1 hora. Leve ao forno por 20 minutos ou até ficar assado. Sirva o molho pesto ao lado do peixe grelhado.